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原标题:推荐给朋友,记者通过对我市各大超市、市场进

浏览次数:117 时间:2019-10-16

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肉、蛋、菜的价格是市民最为关心的,通过两周的比较,我市蔬菜和肉类价格一直维持上涨态势。本周,记者通过对我市各大超市、市场进行走访了解到,本周蔬菜价格继续上涨,但肉类食品的价格出现小幅回落。

近日,记者走访市区部分超市和农贸市场了解到,猪肉价格出现小幅波动,目前,五花肉的价格最低下降至每斤12.5元,精瘦肉的价格也已跌破15元,一周的降幅平均在5%~10%左右。业内人士表示,今年肉禽价格整体将比去年低。

12月17日,记者从市物价监督管理局成本调查监审局获悉,监测的30种涉民食品,与上周相比呈“11涨8平11降”走势。

2月21日,记者在鲁北蔬菜批发市场了解到,猪肉价格三天内又降五角钱,市场上几家猪肉摊贩称,从春节前夕开始,猪肉的价格变化较大。“年前是一天一涨,尤其是腊月廿七以后,一天涨一块钱。”一猪肉摊贩表示,年后猪肉价格便开始逐渐回落,“最近差不多三五天就能掉个五毛、一块钱。”多数摊贩表示,价格落了,但销售量却比节前少多了。

业内人士指出,随着节日来临,预计肉、蔬菜等食品的价格会出现小幅度的上涨。

目前,市场上的猪肉供应量比较充足。“这两天猪肉的价格出现下降,精肉、后肘肉、五花肉比三天前又降了5毛钱左右。”“年后买猪肉的人明显不如年前多,但是我们进货的量没减少,而且天气逐渐暖和了不大好存放了。”市场上猪肉摊主感叹道。据了解,目前市场上的猪肉供应量比较充足。

1 腰条每斤降了0.8元

记者了解到,春节前因为供需关系较为紧张,带动猪肉价格一度上涨,精瘦肉、里脊肉的价格涨至每斤16元,目前已回落至14~15元左右,带皮后肘肉的价格从每斤14.5元降到每斤13.5元,与节前相比,各种肉类的平均降幅在8%左右。此外,小肋排骨的零售价为每斤13.5元,价格较之前也出现明显降低。

“进入11月末,牛肉、羊肉的价格就居高不下,相比较而言,猪肉还算便宜的,但每斤的价格也没低过13元,而且过去的三周,猪肉价格一直在涨。”在东风新村的一家超市内,负责卖肉的工作人员介绍说。

据业内人士分析,近期猪肉价格出现一定幅度的下降,主要是节后猪肉的需求量明显减少,同时出现季节性短暂低迷期,价格相对比较便宜。业内人士预计,伴随着市场需求量的不断提高,以及由于冬季仔猪成活率不高,猪肉在3~5月份可能会是比较紧张的一段时期,4月份左右猪肉零售价格可能会出现小幅回升。

记者在走访中了解到,不同超市、肉店,肉类食品的价格略有回落,但普遍来看,猪肉中腰条最便宜,每斤的价格在12元左右。

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物价部门的监测数据显示:目前,多家超市每斤猪精瘦肉、前槽、后鞧、腰条、毛排的平均价格分别为15.66元、13.8元、14.28元、12.68元、17.8元,与上周相比,除后鞧、毛排价格持平外,猪精瘦肉、前槽、腰条的价格均有所降低,降价幅度从0.2-0.8元不等,降幅分别为1%、3%、6%。

中国农业网编辑
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另外,与上周相比,各大超市经销的牛肉、羊肉、白条鸡的价格没有发生变化,处于持平状态;羊肉卷、白条鸡边腿肉、鲫鱼的价格分别上涨1%、2%、1%;水产品中的鲤鱼价格下降1%。

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市物价监督管理局成本调查监审局局长陈纪文说,肉类食品价格变化与市场供应量有关,如果供应量充足,猪肉的价格就有可能回落;反之,供应量紧张,市场需求量大,猪肉的价格必然回升。从目前的情况来看,猪肉的价格不会有太大幅度的变化。节前,可能还会出现小幅度的上涨,但上涨空间不会很大。

2 尖椒上涨势头最“猛”

继上周多数蔬菜价格“抬头”,本周蔬菜仍以上涨为主,其中,尖椒上涨幅度最多,达到19%。

在监测的8种蔬菜中,与上周相比,除西红柿的价格持平、茄子价格下降12%外,土豆、白菜、洋葱、尖椒、豆角、黄瓜价格均上涨,涨幅分别为14%、3%、2%、19%、8%、2%。

超市的工作人员介绍,目前,我市的蔬菜价格以2元左右的居多,其中,土豆、白菜等易储存的蔬菜价格虽然在1元左右,但销售并不是特别多。市民主要选购一些不易储存、价格比较适中的蔬菜,例如西红柿、茄子、尖椒等。

“进入12月份,尖椒每斤的价格一直维持在2元以上,本周继续上涨。”陈纪文说,从监测数据可以看出,尖椒的价格从2.08元一路上涨到2.81元。与上周相比,尖椒每斤的价格涨了0.44元,涨幅为19%。豆角、黄瓜的价格在上周有所回落后本周小幅上涨。

就蔬菜价格上涨的原因,陈纪文指出,天气、运输成本仍是主要的影响因素,再加上圣诞、元旦等节日的相继来临,受节日效应影响,蔬菜价格仍会以涨为主。地产蔬菜如果在节前大量上市,会对部分蔬菜的价格起到一定程度的抑制,但回落幅度不会很大。

鸡蛋也是很多家庭餐桌上必不可少的食品之一,最近一段时间,鸡蛋的价格挺平稳。

在万宝二区的一家肉店,记者看到很多市民都在购买鸡蛋。市民李先生告诉记者:“马上要过节了,我提前多买一些鸡蛋,省得到时候涨价,还得多花钱。”

据了解,现在市面上的鸡蛋零售价格从4.3-5.3元不等。物价部门的监测数据显示,我市各大超市鸡蛋每斤的平均价格为4.75元,与上周相比,鸡蛋价格下降1%。

“随着节日来临,鸡蛋的价格有可能会小幅上涨。”陈纪文说。

米、面、粮、油等主要食品的价格也不能忽视。与上周相比,普通散装大米、袋装大米、面粉、黄豆、绵白糖的价格均有所下降,降幅分别为8%、11%、2%、1%、2%;小米、绿豆的价格小幅上涨,涨幅分别为3%、3%。另外,粉条、非转3级大豆油的价格均与上周持平。

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